中国語辞書のどじどじ

• 米醋

mǐ cù

米酢

• 芝麻

zhī ma

ゴマ

• 酱

jiàng

みそ

• 虾酱

xiā jiàng

エビみそ

• 甜面酱

tián miàn jiàng

小麦粉

• 酱油

jiàng yóu

醤油

• XO酱

jiàng

XO醤

• 耗油

hào yóu

オイスターソース

• 虾油

xiā yóu

エビソース

• 辣椒

là jiāo

唐辛子

• 茴香

huí xiāng

ウイキョウ,ハッカク

• 八角/大料

bā jiǎo dà liào

八角

• 陈皮

chén pí

陳皮（チンピ）

• 肉豆蔻

ròu dòu kòu

ナツメグ

• 料酒

liào jiǔ

料理酒