中国語辞書のどじどじ

• 沙锅鱼头

shā guō yú tóu

魚のかまの土鍋煮込み

• 小笼包

xiǎo lóng bāo

小籠包

• 清炒虾仁

qīng chǎo xiā rén

小エビの素炒め

• 清蒸大闸蟹

qīng zhēng dà zhá xiè

上海蟹の姿蒸し

• 雪菜百叶

xuě cài bǎi yè

漬物と豆腐の煮物

• 红烧乌参

hóng shāo wū cān

干しナマコの煮物

• 雪菜肉丝面

xuě cài ròu sī miàn

漬物と豚細切り肉入りスープ面

• 醉蟹

zuì xiè

酔っ払い蟹

• 炒鳝糊

chǎo shàn hú

田うなぎの炒め

• 红烧甲鱼

hóng shāo jiǎ yú

スッポンの醤油煮

• 清蒸鲥鱼

qīng zhēng shí yú

ヒラコノシロの姿煮

• 莼菜汤

chún cài tāng

ジュンサイのスープ

• 蟹粉排翅

xiè fěn pái chì

上海蟹とフカヒレの煮込み

• 蟹粉豆腐

xiè fěn dòu fu

上海蟹と豆腐の炒め煮

• ORAORA状态

zhuàng tài

オラオラ状態